当蔵は「日本を、醸す。」をテーマに、
新潟、兵庫、岡山、秋田…
全国各地の生産者のもとへ足を運び、
その土地が育む多彩な酒造好適米の個性を
一つの蔵から醸しています。

國酒を醸す者として、
生産者の気概と日本の美しい田園風景を
一口一滴に込め、
愛飲家の皆さまにお届けしたい。

好みの壁を超え、
世代や国籍にかかわらず、
これからも心を動かす日本酒を
目指して参ります。

加茂錦酒造株式会社
代表取締役 / 醸造責任者